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Top 7 des choses à faire à l’île Maurice
Le chiffre 7 est lié à plusieurs symboliques à l’île Maurice comme la Terre des 7 couleurs, les 7 caris, les 7 Cascades. Ce pays séduit pour ses sites touristiques, sa gastronomie, sa culture.
Si vous comptez vous y rendre, découvrez dans cet article les activités à faire, les spécialités culinaires ainsi que les lieux incontournables pour un séjour réussi et mémorable.
| 1 | Les principaux lieux touristiques |
L’économie mauricienne s’appuie sur plusieurs secteurs clés comme les technologies de l’information et de la communication. Elle s’affirme comme un pôle technologique en pleine croissance. Afin de répondre à leurs besoins d’hébergement web, plusieurs entreprises choisissent IONOS qui est reconnu pour sa fiabilité et ses prestations sûres. Son développement repose aussi sur l’industrie sucrière, le textile et le tourisme.
Cette île paradisiaque se visite toute l’année grâce à son climat tropical. Ses habitants sont accueillants et elle propose une bonne qualité de vie. Après y avoir posé vos valises, voici les principales attractions qui vous attendent :
La Terre des 7 couleurs à Chamarel : admirez une formation géologique unique qui se pare de reflets rouille, bleu, jaune, rouge, violet, pourpre, vert et dont les nuances varient en fonction de la météo.
L’Église Notre-Dame auxiliatrice de Cap Malheureux : avec son toit rouge, elle est connue pour son cadre pittoresque en bord de mer et pour la magnifique vue qu’elle offre sur le Coin de Mire.
Le Trou-aux-Cerfs : il s’agit d’un cratère entouré d’une végétation dense qui témoigne des origines volcaniques de l’île. Au fond se trouve un lac que certains randonneurs tentent d'atteindre en suivant des pistes.
Les marchés ou bazars : dans une ambiance animée, découvrirez-y les produits maraîchers et fruitiers locaux, des habits et des souvenirs. Les plus connus sont ceux de Mahébourg, de Quatre Bornes, de Flacq et de Port-Louis.
| 2 | Les lieux culturels à visiter |
La culture mauricienne est très riche, son Histoire étant essentiellement marquée par l'esclavage, la colonisation et l'indépendance. Avec sa diversité culturelle, on y retrouve plusieurs religions. Voici quelques lieux culturels incontournables pour les visiteurs désireux d’explorer son héritage diversifié :
Grand Bassin : ce lac sacré situé dans les hauteurs de l’île est un lieu spirituel majeur où sont érigées deux immenses statues du dieu Shiva et de la déesse Durga. Les dévots y font des offrandes et prient pour la bénédiction divine.
Le monument Marie-Reine de la Paix : cette église en plein air vaut le détour en raison de son importance spirituelle, mais aussi parce qu’elle offre une vue panoramique sur Port-Louis.
La Pagode Kwan Tee à Port Louis : située aux Salines, il s’agit du plus ancien temple bouddhiste de tout l’océan Indien. Elle est dédiée au culte du dieu de la guerre Kwan Tee et à d’autres divinités telles que Mazu, la déesse protectrice des marins.
Apravasi ghat : ce site construit en 1849, servait de point d'arrivée pour les travailleurs sous contrat venus d'Inde, d'Afrique et de Chine. Il possède une symbolique forte, car il marque le début de l’engagisme après l’abolition de l’esclavage.
| 3 | Les plats à goûter absolument |
Que vous séjourniez à Maurice pour des vacances ou un déplacement professionnel, elle saura vous charmer par la richesse de sa cuisine. Voici quelques spécialités incontournables à déguster sur place :
Les 7 caris : ce plat composé de 7 spécialités culinaires végétariennes est surtout servi lors des grandes occasions. On y retrouve généralement un étouffé de brèdes songe (feuilles de taro), de brengelle (aubergine) ou de giromon (potiron), des lentilles, du gros pois (pois du Cap), du dhal (pois cassé), de la salade de concombre, de fruit du jacquier, des pommes de terre, le tout accompagné de galettes tipuri, de pickles et de piment.
Le vindaye de poisson ou d’ourite (poulpe) : ce mets traditionnel consommé au quotidien est relevé par des épices, du piment, du vinaigre et une généreuse quantité d’oignons.
Les faratas, rotis, doll puri : ce sont des galettes ou pains plats commercialisés un peu partout, aussi bien dans les restaurants que par les marchands de rue. Elles sont garnies de caris divers à base de légumes secs, de poisson, de poulet, de chevrettes ou d'agneau.
Le salmi de poulet, de canard ou de cerf : il s’agit d’un ragoût aromatisé par des épices (cannelle, gingembre, clous de girofle, feuille de laurier, thym) puis mijoté lentement dans du vin rouge.
| 4 | Les activités touristiques incontournables |
Maurice c’est la mer, les montagnes, la forêt, le soleil, l’air frais. Une multitude d’activités vous y attendent :
Plage et farniente : plongez dans votre livre préféré sur la belle plage ensoleillée de Flic-en-Flac, Bellemare, Mont Choisy ou le Morne.
Les excursions dans le lagon : montez sur un catamaran ou bien privatisez un speed boat pour découvrir les îles se trouvant autour de Maurice : l’îlot Gabriel et l’île Plate au nord, l’île aux Cerfs à l’est, l’île aux Bénitiers et l’île aux Aigrettes au sud.
Survoler la cascade sous-marine : à bord d’un hydravion ou d’un hélicoptère, vous observerez un phénomène optique maritime rare où le sable et le limon créent l’illusion d’une chute d’eau plongeant dans les profondeurs de l’océan.
Les randonnées : ceux et celles qui aiment partir à l’aventure découvriront les 7 cascades, graviront la montagne du Morne ou exploreront Ebony Forest.
| 5 | Les activités détente incontournables |
Les vacances à Maurice offrent l’opportunité de se ressourcer et de s’abandonner à sa douceur de vivre. Voici quelques idées d’activités à réaliser pour savourer l’instant présent :
Profiter de soins bien-être comme une séance de spa, un massage relaxant ou un moment de détente yoga face à l’océan.
Séjourner dans un écolodge niché au cœur de la nature pour une véritable déconnexion, tout en adoptant un mode d’hébergement durable et respectueux de l’environnement.
Que ce soit à la plage, sur un bateau ou à la montagne, le coucher et le lever de soleil offrent toujours une expérience magique et inoubliable.
Prendre la route du thé pour découvrir sa culture et flâner à travers les plantations verdoyantes.
| 6 | Les 7 sports nautiques à faire |
Maurice fait partie des destinations préférées des amateurs de loisirs aquatiques grâce à ses eaux cristallines. Voici quelques exemples d’activités à faire :
- Nage avec les dauphins, observation des cachalots et des baleines
- Snorkeling dans les aquariums naturels
- Exploration sous-marine
- Parasailing
- Ski nautique et kite surf
- Marche sous l'eau
- Seabob.
| 7 | Les 7 objets souvenir à rapporter |
Il est impensable de revenir de vacances de Maurice les mains vides ! L'île regorge de trésors à ramener pour prolonger le plaisir ou gâter vos proches. Voici quelques idées de souvenirs incontournables :- une ravanne et une maravanne
- du rhum, du thé, de la vanille et des épices
- des statuettes en bois ou en coco
- des chapeaux et des paniers en vacoas
- des nappes brodées
- des habits traditionnels
- du chutney
Heureusement préservée du tourisme de masse, l'Île Maurice possède une multitude de facettes à découvrir. Que vous soyez amateur de randonnées, passionné de patrimoine, curieux de gastronomie ou adepte d'activités nautiques, vous y trouverez largement de quoi nourrir vos envies d’évasion.
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