7 astuces pour se mettre au zéro déchet

C’est une habitude simple à adopter pour réduire ses déchets au quotidien. Le vrac, que l’on trouvait principalement dans les épiceries spécialisées et les magasins bios, est devenu incontournable. 

Il devient fréquent d’en trouver dans les grandes surfaces. De nombreux produits sont disponibles, des légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches) aux céréales, en passant par les produits pour la pâtisserie (sucre, farine…). 

En achetant en vrac, vous évitez les emballages plastique et réduisez vos déchets. Selon une étude de l'agence de la transition écologique (connue sous le nom de l'ADEME), ce mode de distribution permettrait de réduire de deux tiers en moyenne la masse des emballages produits.

Acheter en vrac, c’est aussi plus économique : en moyenne, les produits en vrac sont 24% moins chers que les produits emballés.

C’est une étape incontournable de la démarche zéro déchet. À partir du 1er janvier 2024, le compostage devra être adopté par tous les Français. Chaque foyer devra disposer d'un bac à compost à son domicile, conformément à la loi du 10 février 2020 relative à la lutte anti-gaspillage pour une économie circulaire. 

L’objectif de cette mesure : valoriser les biodéchets. Selon l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie (ADEME), ils représenteraient 30 % des ordures ménagères résiduelles, soit plus de 80 kg de déchets par habitant, chaque année. 

Parmi les déchets qu’il est conseillé de composter, on trouve les déchets alimentaires, comme les épluchures de fruits et légumes, le marc de café, les coquilles d’œufs écrasées, les sachets de thé, mais aussi les déchets du jardin comme les feuilles mortes et les fleurs fanées et les déchets domestiques comme les mouchoirs en papier.

Une façon de réduire ses déchets, c’est d’éviter le gaspillage alimentaire. Or, en France, chaque année, 10 millions de tonnes de nourriture encore consommables finissent à la poubelle... Il est temps d’arrêter les dégâts ! 

Enfilez votre tablier et mettez-vous aux fourneaux pour concocter de bons petits plats. Cuisiner davantage vous permettra de limiter les déchets. 

Vous manquez de temps ? Adoptez la technique du batch cooking. Cette méthode qui consiste à cuisiner des menus sains pour toute une semaine en l’espace de 2 heures, fait fureur. Elle permet de gagner du temps mais aussi d’éviter le gaspillage et de faire des économies.

Pour une démarche zéro déchet, vous pouvez aussi arrêter d’acheter des bouteilles d’eau en plastique. En effet, leur impact environnemental serait 3500 fois plus élevé à celui de l’eau du robinet. 

Avec 25 millions de bouteilles consommées chaque jour, la France figure même dans le top 5 des plus gros consommateurs d’eau en bouteille plastique au monde. Or, d’après les experts, si les habitudes de consommation ne changent pas, il y aura davantage de plastique que de poissons dans les océans d’ici 2050... 

Boire de l'eau du robinet, c'est préserver l'environnement mais aussi votre portefeuille car elle coûte 100 à 300 fois moins cher que l'eau en bouteille.Autre alternative : consommez de l’eau en bouteille en verre consigné.

Selon les derniers chiffres du ministère de la Santé, publiés en 2017, 95,6% des Français disposent d'une eau du robinet qui "respecte haut la main la totalité des limites réglementaires, et ce tout au long de l'année". Consultez la qualité moyenne de l'eau de votre commune.

Depuis les vêtements jusqu’à la vaisselle, les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’achat éco-responsable. Acheter éco- responsable c’est notamment privilégier la consommation locale ou les circuits courts, choisir des produits en matière recyclée, opter pour le 100% biodégradable.

Dans une démarche zéro déchet, il est primordial de favoriser l'achat d'articles réutilisables et d’éviter les produits à usage unique, que l’on remplace par leurs équivalents durables. Dans la salle de bain par exemple, on opte pour les cotons-tiges réutilisables en silicone et les carrés démaquillants lavables. Dans la salle de sport, on troque sa bouteille d’eau en plastique contre une gourde. 

Acheter éco-responsable, c’est aussi préférer les achats d’occasion. Le marché de la seconde main est en plein essor. En 2020, il représentait 7 milliards d’euros en France et 86 milliards en Europe.

Vous avez tendance à acheter des produits sans réelle nécessité, ou dont vous ne vous servirez que très peu ? En adoptant une approche minimaliste, vous aurez une vision plus claire de vos besoins et réduirez les achats inutiles, donc les déchets.

Pour faire moins d'achats impulsifs, la méthode BISOU, inventée par Marie Duboin Lefèvre et Herveline Verdeken, créatrices du groupe Facebook "Gestion budgétaire entraide et minimalisme", vous invite à vous poser 5 questions au moment de l’achat : 

- B comme besoin : à quel besoin cet achat répond-il ? Ne serais-je pas en train de l’acheter pour me conformer à une norme sociale ? Est-ce vraiment moi qui désire cet objet ou mon envie est-elle dictée par une stratégie marketing bien élaborée ?

- I comme immédiat : l’immédiateté est la meilleure copine de l’achat compulsif. Je me demande si mon budget peut intégrer cet achat. J’attends quelques jours avant de l’acheter (ou pas) et je réponds aux questions suivantes.

- S comme semblable : ai-je déjà un objet qui a cette utilité ? Certains produits sont polyvalents (robots ménagers par exemple).

- O comme origine : quelle est l’origine de ce produit ? A-t-il été créé dans des conditions qui me conviennent (bonnes conditions de travail du producteur, bon pour la santé ou pour l’environnement, etc.) ?

- U comme utile : cet objet va-t-il m’être utile ? Va-t-il apporter un confort primordial dans mon quotidien ? Comment faisais-je pour m’en passer avant ?

Exit le papier cadeau classique, place au « Furoshiki » ! Cette technique d’emballage venue du Japon consiste à recouvrir son cadeau d’un morceau de tissu, sans agrafe ni scotch. En effet, au pays du soleil levant, on utilise depuis des siècles des morceaux de tissus pour transporter un tas de choses : livres, cahiers d’école, repas… 

Cette alternative zéro déchet au papier jetable a plusieurs avantages. En plus d’être écologique, cet emballage cadeau est original et peut être considéré comme un second cadeau. C’est aussi le moyen de donner une seconde vie à de vieux draps. Il existe d’innombrables façons d’emballer un cadeau avec un tissu, certaines étant très simples et d’autres plus compliquées.