7 choses à savoir sur le Guide Michelin
En 1900, les frères André et Édouard Michelin, fondateurs de la manufacture de pneumatiques MICHELIN, misent sur l'essor de l'automobile.
1 - Guide Michelin : D'abord un guide de survie pour les conducteurs
2 - Guide Michelin : Les étoiles n’ont pas toujours existé !
La bible de la gastronomie devient payante à partir de 1920.
En 1904, sort le premier guide hors des frontières, en Belgique.
3 - Guide Michelin : Le guide rouge à l'international
4 - Guide Michelin : Un guide misogyne ?
Le Michelin est-il misogyne ?
Tout le monde a encore en tête le suicide du chef triplement étoilé Bernard Loiseau qui se tirait une balle dans la tête en 2003.
5 - Guide Michelin : Drames et polémiques
Après la distinction des étoiles, celle du trèfle à cinq feuilles a fait son apparition dans l’édition 2020.
6 - Guide Michelin : Le Guide rouge se met au vert
"Nommé "cuisinier du siècle" en 1990 par le guide Gault et Millau, "Joël Robuchon est le chef le plus étoilé au monde.
7 - Guide Michelin : Les Chefs les plus décorés